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hach电位滴定仪测油脂中酸价的步骤说明

发布日期:2020-10-24点击次数:30

   hach电位滴定仪采用中文人机对话全彩触摸屏,免维护高精度滴定管、电磁切换阀、高分辨率的颜色采集模块和多样的检测模块,将简单易懂的操作、高准确性的终点判断、高精度的滴定控制完美地结合在一起。通过测量电极的电位变化和颜色变化的自动判断,来指示滴定的终点,根据样品性质,仪器选用不同电极和检测器进行自动颜色滴定、pH滴定、氧化还原滴定、络合滴定、非水滴定和沉淀滴定等多种滴定,适用于化工、食品、制药、冶金、生物、环保、科研及高等院校等领域。
  酸价和过氧化值是食品质量安全检测中重要的卫生指标,其检测结果对食品安全来讲是十分重要的。酸价的测定方法包括试纸法、比色法、色谱法、近红外光谱法、电位滴定法等都可以测定食品的酸价。其中电位滴定仪因其操作方便、指示灵敏、搅拌均匀等特点被广泛应用。
  自动电位滴定仪测定油脂中酸价的自有步骤如下:
  1.称取一定量的样品于烧杯中,放入样品架;
  2.50mL加液单元加入70mL溶剂(甲苯:异丙醇:水),使样品完全溶解;
  3.采用10mL加液单元,用KOH异丙醇滴定剂滴定,数字智能非水相酸碱电极测量;
  4.机械臂转动位置到电极平衡位,进行电极的平衡;
  5.彻底清洗滴定杯及电极;
  6.实验结果的查看。
  油脂是膳食中的重要组成部分,严重变质的油脂会减少营养价值且会对人体产生毒害作用。只有对食物中的酸价进行的检测,才能保证食品安全。
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